연수구는 지난 26일 구청 대강당에서 지역 어린이집 등 사회복지시설 및 경로당 급식종사자 300여명 대상으로 식중독예방 교육을 실시했다.

  구에 따르면 이날 교육은 집단급식소 설치신고 된 급식시설의 경우 매년 2회에 걸쳐 위생 점검 및 방문 위생교육을 실시하는 반면 소규모 사회복지시설은 상대적으로 위생관리에 취약할 우려가 있어 특별교육을 마련하게 된 것이다.

  이날 교육은 가천대학교 장재선 교수를 초빙해 식중독의 이해와 증상, 집단급식소 식중독 예방법, 어린이 및 노약자 필수영양 및 저염식 식단 등 식중독예방과 영양교육을 병행해 진행됐다.

  구 관계자는 “이날 교육을 통해 젊은층에 비해 상대적으로 면역력이 약한 어린이, 장애인 및 어르신들의 식중독 예방에 큰 도움이 될 것으로 기대한다”고 말했다.

[자료제공 : 위생관리과 위생지도팀 ☎ 749-7982]

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