연수구(구청장 이재호)에서 운영하는 연수구 어린이급식관리지원센터(센터장 강은진, 이하 연수구 센터)에서는 지난 7월 24일부터 8월 14일까지 연수구민을 대상으로 지역사회 연계 영양 프로그램 “연스토랑, 글로벌 건강 레시피 공모전”을 개최했다.

이번 공모전 주제는 ‘우리 가족 건강 레시피’로 가족의 건강을 위한 연수구민의 특별한 조리법을 공유하고, 연수구에 거주하는 내·외국인의 다양한 글로벌 식문화를 소개함으로써 지역주민의 건강한 식생활 실천과 식문화 경험 기회를 제공하고자 마련됐다.

연수구센터에서는 주제 적합성, 활용 가능성, 완성도, 편식 개선 도움, 사진 첨부 여부를 기준으로 하여 ▲최우수상 1명 ▲우수상 2명 ▲장려상 3명의 레시피를 선정했으며, 참가자 17명의 레시피 중 ‘알록달록 가지피자’가 최우수상으로 선정됐다.

레시피 공모전에서 수상한 연수구민 A참가자는 “연수구 어린이급식관리지원센터 레시피 공모전에 아이와 추억을 쌓고자 참가하게 되었는데 수상까지 하게 되어 기쁘다.”라며, “이번 기회로 우리 가족의 식습관에 대해 다시 생각해 볼 수 있었고 아이에게도 좋은 경험이 된 것 같다.”라고 수상 소감을 밝혔다.

연수구 어린이급식관리지원센터 관계자는 “글로벌 레시피 공모전은 국제도시 지역 특색에 따라 다양한 나라의 식생활 문화 차이를 수용하고, 어린이의 올바른 식습관 확립을 위해 기획했다.”라며, “앞으로도 구민의 건강한 식생활 실천과 지역 균형 발전을 위해 지속적으로 힘쓰겠다.”라고 말했다.

한편, 최우수 수상자의 레시피는 연수구 가정에서 활용될 수 있도록 전문 영양사를 통해 영양을 개선한 조리법으로 제작되어 연수구 어린이급식관리지원센터 SNS에 공유될 예정이다.