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2018년 하반기 전통시장 내 식품취급업소 위생지도·계몽 활동 실시 계획
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- 작성자
- 위생관리과
- 작성일
- 2018년 9월 17일
- 조회수
- 598
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- 담당부서
- 위생관리과
- 전화번호
- 032-749-7993
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- 첨부파일
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전통시장(송도역전시장, 옥련시장) 내 식품취급업소 위생수준 향상을 위한 위생지도· 계몽 활동을 아래와 같이 실시하고자 합니다.
가. 점검일시: 2018. 9. 17 ~ 9. 19 (3일간)
나. 점검대상: 전통시장 내 식품취급업소 46개소
(일반음식점 12, 휴게음식점 2, 즉석판매제조가공업소 32)
다. 점 검 반: 소비자식품위생감시원 2명
라. 점검내용
- 무표시 제품 및 유통기한 경과제품 보관 여부
- 냉장, 냉동 등 식품의 적정한 보관 여부
- 작업장 청결 및 조리기구 세척·소독 사용 여부 등
- 위생적 취급 준수 여부
자료관리담당자
- 담당부서 : 위생정책과
- 담당팀 : 위생지도
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