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성탄절 및 연말연시 대비 케이크 판매업소 지도점검 계획
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- 작성자
- 위생관리과
- 작성일
- 2017년 12월 11일
- 조회수
- 717
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- 담당부서
- 위생관리과
- 전화번호
- 032-749-7984
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- 첨부파일
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성탄절 및 연말연시를 맞이하여 케이크의 소비가 증가하고 있어 판매업소(제과점)에 대한 점검 강화로 구민에게 안전한 식품을 제공하고자 『성탄절 및 연말연시 대비 케이크 판매업소 지도점검 계획』을 아래와 같이 수립ㆍ시행하고자 합니다.
가. 점검기간: 2017. 12. 11. ~ 12. 15. (5일간)
나. 점검대상: 제과점 17개소
다. 점검반: 2개반 4명
라. 점검사항
- 무등록(무신고), 무표시 제품 취급 여부
- 유통기한 경과제품 조리,판매 행위
- 조리장 위생적 유지,관리 여부
- 영업자 및 종사자 건강진단, 위생교육 실시 여부
마. 행정사항
- 위반업소에 대한 행정처분 및 사후관리
자료관리담당자
- 담당부서 : 위생정책과
- 담당팀 : 위생지도
- 전화번호 : 032-749-7982