점검계획

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대학수학능력시험이 종료되면서 청소년의 유해업소 출입 및 주류제공(요구) 등 각종 불법영업이 성행할 것으로 예상되는 바, 민·관 합동점검 및 홍보를 실시하여 불법영업을 사전에 예방하고 건전한 식품접객문화 정착에 기여하고자 합니다.

점검계획

가. 기 간: 2016. 11. 17.(목) ~ 25.(금) / 8일간

※ 수능당일(11.17.)은 19:00~22:00까지 일제점검 / 11.18.~11.25.은 일상점검

나. 대 상: 동춘동, 연수동, 선학동 먹거리지역 내 호프집, 소주방 등 71개소

다. 점 검 반: 2개반 / 8명(위생공무원 4, 소비자식품위생감시원 4)

라. 중점 점검사항

❍ 청소년 출입, 고용, 주류제공 등

❍ 위생모 착용, 건강진단 등 개인위생관리 여부(위생복은 권고)

❍ 기계·기구 및 음식기 사용 후 세척·살균 여부

❍ 냉동·냉장식품의 보존 및 유통기준 준수 여부

❍ 기타 식품위생법령 준수 여부

마. 기타 행정사항

❍ 기타 경미한 사항은 현장에서 행정지도. 끝.