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하반기 집단급식소 지도점검 계획
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- 작성자
- 이선영
- 작성일
- 2009년 7월 3일
- 조회수
- 2709
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- 첨부파일
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◎ 하반기 집단급식소 지도점검 계획
○ 기 간 : 2009. 7. 6 ~ 7.31(20일간)
○ 점검대상 : 사회복지시설, 영유아 등 집단급식소(명심원 등 75개소)
※ 2009년 상반기 부적합업소 5개소 포함
○ 점 검 반 : 1개반 2명
○ 점검사항
- 위해식품(무허가, 표시기준 위반, 유통기한 경과 등)사용 여부
- 식품등의 위생적 취급 기준 준수 여부 및 시설기준 위반 여부
- 영업자 준수사항 위반 여부
- 세균오염도 분석기(ATP) 이용 오염도 측정 등
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