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나들이철 다소비 조리식품(김밥, 도시락 등) 판매 음식점 지도점검 결과 보고
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- 작성자
- 위생정책과
- 작성일
- 2024년 7월 26일
- 조회수
- 165
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- 담당부서
- 위생정책과
- 전화번호
- 032-749-7982
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- 첨부파일
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2024년 미점검 식품접객업소 중 나들이철 다소비 조리식품(김밥, 도시락, 패스트푸드 등)
판매 음식점을 대상으로 지도·점검을 실시하고 그 결과를 아래와 같이 보고합니다.
가. 점검기간 : 2024.05.28.(화) ~ 06.05.(수)
나. 점검업소 : 관내 나들이철 다소비 조리식품(김밥, 도시락 등) 판매 음식점 23개소
다. 점 검 반 : 1개반 3명 (위생지도팀장 외 2명)
라. 점검내용
- 원료의 위생적 관리 및 소비기한 경과 식품 사용·보관 여부
- 조리시설 및 조리기구의 위생적 관리 여부 및 이물 방지를 위한 시설기준
- 냉장·냉동식품 보존기준 준수, 음식물 재사용 여부 및 개인위생 준수여부
- 식중독 예방 요령 안내 및 기타 식품위생법령 준수 여부
마. 점검결과
- 위생점검
업종명 | 점검업소 | 점검결과 | ||
적합 | 위반 | 폐문 등* | ||
일반음식점 | 23개소 | 20개소 | 1개소 | 2개소 |
* 폐문(휴업) 1, 폐업 1, 위반 1 (내수성 재질의 폐기물용기 뚜껑 미비치)
자료관리담당자
- 담당부서 : 위생정책과
- 담당팀 : 위생지도
- 전화번호 : 032-749-7982