공지사항

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□ 점검기간: 2023. 3. 10.(금) ~ 3. 22.(수) [9일간]

□ 점 검 반: 1개반 5명(송도위생팀장 외 4명)

□ 점검대상: 송도동 내 학교ㆍ유치원 집단급식소

□ 점검내용

- 업체별 지도ㆍ점검표를 이용한 현장 지도‧점검

- 유통기한 경과제품 사용ㆍ판매 행위 및 용수관리

- 위생적 취급기준 및 시설기준, 운영자 준수사항 준수 여부

- 식재료 공급ㆍ유통ㆍ구입ㆍ보관ㆍ조리ㆍ배식 단계별 위생관리 사항

- 기타 식품위생법령 준수사항